涮捞煮义

冬日配火锅,火锅配英雄,这家火锅店还原川渝地道好滋味!

作者 : 原创时间 :2018-12-03 13:46:29

摘要:冬日配火锅,火锅配英雄,涮捞煮义,还原正宗川渝味道!涮捞煮义独有的炒料调味技术,招牌锅底采用牛油老火锅底料,麻辣之余,鲜气不减,真实自然的辣椒,长时间泡煮越发有味道!

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冬日配火锅,火锅配英雄

涮捞煮义,还原正宗川渝味道!

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涮捞煮义独有的炒料调味技术,招牌锅底采用牛油老火锅底料,麻辣之余,鲜气不减,真实自然的辣椒,长时间泡煮越发有味道!

坚持一次性的用料,经得起考验!品出火锅的优劣,就要看这些用料!足足用了4斤多牛油,鲜、香、麻、辣层层递进,吃完后只有牛油和辣椒麻椒的天然浓香,几乎没有味道挂在身上!

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火中有情谊,锅中有江湖。这就是许多人喜欢火锅的原因,都源于锅底的辣与麻——辣得荡气回肠,麻得勾魂摄魄!

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  丰富的蘸料

  蘸料也是吃火锅必不可少的美味哦

  多种蘸料可自由组合

  尽管发挥你的创意

  来调配出属于你自己的蘸料吧!

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奔到调料台

二十多种瓶瓶罐罐首先把编编迷醉

贴心的老板看出了我的纠结脸

香油+蒜泥是最地道的重庆吃法

加点小米辣就是成都吃法

至于其他,你开心就好

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一口好锅底煮出来的东西

根本不需要复杂的蘸料

吃的就是锅底本身的好味道

沸起的泡泡翻出阵阵牛油香

简直是催人泪下

地道的重庆食材


麻辣牛肉

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牛油锅底+麻辣牛肉

如果有人能连吃两块还不喝水

我敬你是条汉子

麻辣牛肉几乎没有摆盘

却也是镇店之宝

你牛你老大

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一般麻辣牛肉都比较老

但这家伙厉害了,它是嫩牛肉

丢到火锅里这么一煮,就更香了

嘴里充斥浓烈的麻辣鲜香牛肉味

牙齿与牛肉摩擦出的火花

嘴上呼哧呼哧,身体倒是很诚实

根本停不下来筷子


生扣鲜鸭肠

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检验地道重庆火锅的标准之一

就是看它有没有鸭肠

编编迅速在菜单“必点菜”搜索到了

每根鸭肠都粉嫩清透

随随便便夹起一根都长达1米

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牢记“七上八下”这个传世口诀

保准你吃到的每一根鸭肠不会差

微卷俏皮的小可爱,脆口爽滑

把我以前对鸭肠的概念统统清零了


招牌毛肚

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鲜毛肚大概是踩着七彩祥云来的

用筷子拈起有坠感,嚼起脆ber脆ber

丢到锅儿头煮,捞起来汤汁饱满,入口爽脆

记得烫15秒恰到好处,时间长了就糟蹋了

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千层肚

不点千层肚还不如不去吃火锅

还要一筷子一筷子吃才巴适

千层肚很有嚼头,而且软硬适中

随随便便拿一根都比plus长的多

裹上锅里的牛油和碗里的香油之后

哇塞 吃完了不住的抿嘴回味

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对很多重庆人来说

没有虾滑的火锅是犹如一盘散沙

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虾滑刚刚浮起,就被抢劫一空

因为口感超级好,保持了虾的鲜味

又Q又滑爽劲道,吃得心花怒放


现炸酥肉

有多少人习惯先来份现炸酥肉解解馋

一口咬下去,能够实实在在的吃到肉

香香脆脆还有一丝麻麻的花椒味

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经典小食

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经典组合怎能错过

糍粑软糯 丝丝入扣

打底红糖相当浓稠

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红糖冰粉加了花生末

层次丰富解辣神器

好吃到欲罢不能

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更多精制美味就在涮捞煮义等你哟

赶紧约上小伙伴们一起尝鲜吧!


涮捞煮义是经典川渝麻辣火锅合作品牌,传承川渝风味的火锅品牌,以川味麻辣火锅与时代流行特色特色烧烤、水晶焖锅、煲仔饭、百味饮品等多元的产品融合,凝立打造火锅多元化的涮捞煮义火锅美食经营。

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